طرز تهیه خورش لوبیا سبز با سویا

طرز تهیه خورش لوبیا سبز با سویا

مواد لازم

 لوبیاسبز = 500 گرم
 سویا =2پیمانه
 سیب زمینی= 1عدد متوسط
 لیمو عمانی = 3عدد
 گوجه فرنگی= 6عدد متوسط
 روغن زیتون= به مقدارلازم
 آب= به مقدار لازم
 نمک، فلفل قرمز، زردچوبه=به مقدار لازم

طرز تهیه

 لوبیا سبزها را خورد کنید، سیب زمینی و هویج ها را نیز نگینی کنید، گوجه فرنگی های رنده شده را با کمی آب مخلوط کرده کنار بگذارید.

 سویا را که حدود 30 دقیقه با کمی زردچوبه و آب بپزید و سپس آب آنها را گرفته بدون روغن تفت دهید و تمام مواد را به جز سیب زمینی در قابلمه ای ریخته با شعله ی زیاد جوش بیاورید و پس از به جوش آمدن حرارت را کم کنید و به مواد یک ساعت و بیست دقیقه برای پختن زمان دهید سپس سیب زمینی ها را اضافه کرده و دوباره 40 دقیقه زمان پخت دهید. حال غذای شما آماده است با روغن زیتون میل کنید.